漢方

マイ・ガラムマサラをつくろうの会

日本で自家製のガラムマサラを使っている方は
まだまだ少ないと思いますが、
思いの外、簡単に作れます。

基本のスパイスは、
シナモン(肉桂、桂皮)
クローブ(丁字)
ナツメグ(肉荳蒄)の3つですが、
他にも使えるスパイスをご紹介します。

ガラムマサラのお話を
お聞きいただいた後は、
いよいよ実際に
ご自身でマイガラムマサラを作りましょう。

日時

2019年6月23日(日)
10:00~13:00

参加費

4,000円

(ご自身で調合したガラムマサラ約40g & ガラムマサラ試食用のカレー付き)

 

お時間合いましたらぜひ。

*苦手な食材やアレルギーなどある場合
最初に直接メッセージにてお知らせいただけますと助かります。

ご予約、お問い合わせはこちらから

お問い合わせメールフォームからどうぞ 電話  090-9169-3072...

ABOUT ME
知詠
近畿大学農学部食品栄養学科卒業。研究テーマは「カビ」。卒業後は、食品会社で研究職。乳製品もどきを分析したり開発したりで6年半。1995年の阪神淡路大震災をきっかけに身一つでできることをしようとマッサージをはじめる。2001年アメリカ、エサレン研究所にてマッサージトレーニングを受け、ボディワークをはじめる。同じ頃にはじめた気功で「自然が先生」という教えに出会い、ひとのからだとこころのふしぎについて考えつづけている。2017年、子宮体癌4b診断。標準治療をはじめるのと同時に食事を見直し、あたらしい細胞をつくっていくためには食が土台だと体感。あらためて、「生きているとはどういうことだろう」をテーマにかんがえうごく場「空-くう-」を主宰。